Unsere Produkte

Schnittbrötchen:

Zartsplittrige Kruste und saftige Krume durch lange Teigführung ( bis zu 20 Std )
Heidebrot:
Brote werden per Hand aus 2000 g Teig geteilt Typisch ist die glänzende und unbemehlte Kruste mit dem mehligen Rand Roggenmischbrot.
Niester Bauernbrot: 
Glänzende Kruste mit je einem  Einschnitt an den Enden. Gleichmäßig geporte Krume mit mild aromatischem Geschmack.
Buttermilchbrot:
Besonders mild im Geschmack durch Zugabe von  Buttermilch Roggenmischbrot.
Opa Willi Brot:
Roggenbrot mit kräftig säuerlichem Geschmack Jedes Brot wird per Hand aufgearbeitet. Bemehlt mit fein gemaserter Kruste

Holzofenbrot

Ein unter Verwendung von Natursauerteig hergestelltes Roggenmischbrot mit einer  lockerer Krume und einer haselnussbraun glänzenden Kruste.